Frikvarter dec. 1975
Kollegiekøkkenet fornyet for 10.000 kr.
10 år er gået siden kollegiets start. Mange forbedringer af de oprindelig faciliteter er gennemført, og i år var turen kommet til køkkensektionen. Den har nu efter sundheds- og andre myndigheders anvisning fået en tydelig ansigtsløftning.
Det besluttedes således at lægge nyt gulv bestående af skridsikre klinker, så personalet ikke skulle risikere at falde og slå sig. Samtidig opnåede man derved, at rengøringen lettedes, idet klinkegulvet kan spules.
Det samme kan væggene i dag, idet der er blevet opsat fliser i to meters højde. Det krævede naturligvis samtidig, at alle de elektriske kontakter blev gjort vandtætte.
Sundhedsmyndighederne så gerne, at man nu også anskaffede rustfrie stålborde overalt, og at hylderne under bordene blev tremmehylder. Dette ønske blev også opfyldt.
En kraftig udsugning over gryder og pander blev sikret.
Derudover anskaffedes aluminiumsbakker til smørrebrød og en bakkevogn samt kassetter til tallerkener og bestik. Dertil kassettevogn og reoler samt endelig et varmeskab, hvori maden kan holde sig varm. - Nu, hvor arbejdet er overstået, og vi har vænnet os til alt det nye, er der almindelig tilfredshed med anskaffelserne, fremhæver hovmesteren. Hvad det hele kostede ? over 100.000 kr.2
